Ramadan & alimentation : quand le mois de la maîtrise devient le mois de l’excès
Chaque année, le même constat revient. Dans plusieurs pays musulmans, des services d’urgences observent une hausse des consultations pendant le Ramadan pour douleurs abdominales, indigestions, troubles gastro-intestinaux etc au moment de la rupture du jeûne. Comment un mois censé purifier l’âme, discipliner le corps et élever la spiritualité peut-il devenir, pour beaucoup, un mois d’excès […]
Banana Pancakes
Prêts en 15 min, sains et hyper gourmands ! Pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants, ces banana pancakes seront parfaits. Moelleux, naturellement sucrés et surtout prêts en quelques minutes ! La recette juste en dessous. Ingrédients (pour environ 6 à 8 pancakes) 2 bananes bien mûres 1 œuf 50 g de farine […]
Salade colorée aux betteraves, petits pois et fêta
Une salade fraîche et nutritive, parfaite pour un déjeuner vitaminé ou un dîner léger. La douceur des betteraves et des petits pois se marie à la fêta salée et aux graines croquantes, le tout relevé par une vinaigrette simple et saine au citron et à l’huile d’olive. Ingrédients (2 personnes) 2 betteraves cuites, en […]